Новини підрозділів, сторінка 1096

17 листопада 2025 року в стінах Уманського національного університету відбувся традиційний конкурс «Лідер університету – 2025». В конкурсі студент факультету лісового і садово-паркового господарства Богдан ШЕВЧЕНКО здобув перемогу у номінації «Я – талант». Тож, вітаємо Богдана ШЕВЧЕНКА з важливою перемогою та зичимо йому подальших здобутків і визнання!

Здобувачі першого курсу спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і «Туризм та рекреація»організували яскравий культурно-просвітницький захід до Міжнародного дня студента, присвячений феномену молодіжної культури 1990-х років. Свято відбувалося під гаслом «Back to 90’s», об’єднуючи студентів різних курсів та створюючи простір для творчості, спілкування й ностальгійних емоцій.

Студенти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і «Туризм та рекреація» Уманського національного університету здійснили пізнавальну екскурсію до паломницького кварталу міста Умань, де мали змогу поринути в унікальну атмосферу духовності, традицій та міжкультурного спілкування.rnОдним із ключових моментів екскурсії стало відвідування могили цадика Нахмана з Брацлава, відомого єврейського мислителя, засновника брацлавського хасидизму та духовного наставника тисяч паломників з усього світу.rn

13 листопада, в межах XVІІ Всеукраїнської наукової конференції «Актуальні питання сучасної економіки», яку щорічно організовує факультет економіки і підприємництва, під науковим керівництвом доцента кафедри підприємництва та бізнес-технологій Олени ЖАРУН свої напрацювання успішно представили здобувачі вищої освіти Андрій ДРІГА та Марія СВІЩЕНКО.

13 листопада 2025 року в приміщенні Уманської міської ради відбулася публічна зустріч, присвячена процесу створення та оновлення бренду міста Умані. У заході взяли активну участь викладачі та студенти кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету, які долучилися до обговорення концепції нового візуального образу міста та можливостей його розвитку в контексті туристичної привабливості.

12.11.2025 відбулося чергове засідання нашого студентського наукового гуртка кафедри харчових технологій.

Викладач-стажист кафедри фінансів, банківської справи та страхування УНУ Олександра ЯКОВЕНКО взяла участь у роботі XVІІ Всеукраїнської наукової конференції факультету економіки і підприємництва «АКТУАЛЬНІ ПИТАННЯ СУЧАСНОЇ ЕКОНОМІКИ»

При вивченні дисципліни «Організація ресторанного господарства» здобувачами вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» особлива увага приділяється технологічним і економічним аспектам діяльності закладів ресторанного господарства, зокрема формуванню асортименту ресторанної продукції. У світі, де гастрономія дедалі більше стає мистецтвом і філософією, українські ресторани все частіше повертаються до простоти й природності - сезонного меню, створеного з локальних продуктів. Такий підхід не лише допомагає гостям по-новому відкрити смак справжньої національної кухні, а й підтримує фермерів і місцевих виробників сільськогосподарської продукції.